Ougi J Dining

超美食大戦 ”1000円フレンチ” 『ラ・ギャレット』

※情報は2004年11月27日現在のものです。

▼住所、駐車場
静岡市中原　駐車場：10台
▼電話番号
054-285-5467
▼営業時間
11：30～14：00（オーダーストップ）
18：00～21：00（オーダーストップ）
▼定休日
月曜日（祝日は営業）

自慢のアレ

ランチプレート　1,050円
（平日限定10食、12月23日～お正月はお休み）

一枚のお皿の上にサラダ、ライス、トーストにグラタン、コロッケなどなど。かわいらしいおかずの美味しい饗宴。コンセプトは「おとなのためのお子様ランチ」。日によって多少、料理の内容が替わるが、定番はやはりハンバーグ。

海老は「りんごのカルバドス」でフランベ、味付けにもフレンチの技が光る本格派。
グラタンは「モルネ」というホワイトソースと「じゃがいものビソワーズ」、2つの味が溶け合う。どちらも大変手間隙かかる手作り、こんがり香ばしい表面とクリーミーなソースのコントラストは絶品。

フレンチの味公爵　水野秀昭

水野秀昭さん

エスカルゴのオーブン焼きはフォンドボーを煮詰め、一週間もかけて作ったソースが味の決め手。自家製デザートも好評、ランチでは数種類の中から好きなものをチョイスできる。

『エスカルゴのオーブン焼き』（1,050円）
『ランチデザート』（料理に+280円）

MAP

静岡市中原『ラ・ギャレット』。